Клубника Мара де Буа 5 шт саженцы

Подробнее о сорте

Садовая клубника сорта Мара де Буа была выведена во Франции в начале девяностых годов прошлого века в результате целенаправленной работы селекционера Жака Марьонне в знаменитом французском питомнике Марьонне. Основной задачей селекционеров было получить ремонтантный сорт, который сочетал бы нежный, ярко выраженный аромат лесной земляники с крупными и достаточно урожайными ягодами садовой земляники. Для этого использовали сложные скрещивания нескольких ремонтантных форм и высокоурожайных крупноплодных сортов, тщательно отбирая сеянцы по вкусу, аромату и продолжительности плодоношения. В результате многолетней работы к 1991 году был выделен сорт, который получил название Мара де Буа и быстро стал популярным сначала во Франции, а затем и в других европейских странах. С момента появления этот сорт закрепил за собой репутацию одного из самых ароматных десертных сортов, ценимого как частными садоводами, так и фермерскими хозяйствами, ориентированными на выращивание ягод высокого качества.

Основная характеристика

Куст у этого сорта компактный, полураскидистый, обычно достигает высоты около тридцати–сорока сантиметров при ширине примерно сорок–пятьдесят сантиметров, с хорошо облиственными розетками и умеренно мощными корнями. Листья крупные или средние, насыщенно-зелёные, с заметным глянцевым оттенком, трёхлопастные, с немного приподнятыми краями и выраженными жилками, пластинка слегка волнистая, создаёт впечатление плотной, но не грубой листвы. Цветоносы достаточно тонкие, но прочные, выходят на уровне листьев или чуть ниже, несут по несколько цветков и затем выровненные по размеру ягоды, при хорошем уходе не полегают, а аккуратно удерживают урожай. Усов образует много, особенно на плодородной и хорошо увлажнённой почве, поэтому посадки быстро загущаются и требуют регулярного контроля и частичного удаления розеток. Растение относится к самоплодным, цветки обоеполые, поэтому для образования завязи дополнительный опылитель не требуется, хотя наличие рядом других сортов садовой земляники и активная работа насекомых-опылителей способны немного улучшить качество и количество урожая.

Созревание и плодоношение

При правильной посадке и хорошем уходе саженец начинает плодоносить уже на первый год, то есть в тот же сезон, когда его высадили на постоянное место, хотя основной урожай всё-таки приходится на последующие годы. При весенней посадке в открытый грунт первые полноценные ягоды обычно созревают в середине или ближе к концу июня, а при более прохладной погоде или поздней посадке могут сдвигаться на начало июля, после чего плодоношение продолжается волнами до конца лета и ранней осени.

Урожайность

С этого сорта обычно получают от одного до полутора килограммов ягод с одного взрослого куста. При интесивном уходе и регулярных подкормках урожай иногда поднимается до двух килограммов. 

Характеристика плодов

Ягоды у этого сорта среднего размера, округло-конической или слегка сердцевидной формы, с ровной поверхностью и аккуратно прижатыми семенами, окраска насыщенно-красная с лёгким глянцевым блеском, при полном созревании может становиться ближе к тёмно-рубиновому оттенку. Мякоть нежная, очень сочная, окрашена в розово-красный цвет, без выраженной пустотности, с тонким, но ощутимым ароматом лесной земляники и богатым десертным вкусом: сладость преобладает, кислинка мягкая и освежающая, послевкусие длительное, ягодно-карамельное. Средний вес плодов обычно держится на уровне 10-15 граммов, у первых сборов отдельные экземпляры бывают крупнее, а к концу сезона размер немного уменьшается, при этом вкус остаётся стабильным. По дегустационной шкале сорт часто оценивают почти на максимальный балл благодаря гармоничному сочетанию аромата и вкуса, поэтому его относят к элитным десертным разновидностям. Кожица у ягод относительно тонкая, а мякоть мягкая, из-за чего урожай плохо переносит длительную транспортировку на большие расстояния и не любит грубой укладки; для продажи поблизости от места выращивания и аккуратного сбора транспортабельность считается удовлетворительной. Лёжкость в свежем виде невысокая: при комнатной температуре плоды быстро теряют упругость и начинают течь, даже в прохладном месте без предварительного охлаждения их лучше реализовать или переработать в течение одного–двух дней, максимум нескольких дней при хранении в холодильнике в неглубокой таре.

Морозостойкость

По зимостойкости этот сорт относится к относительно нежным: без укрытия взрослые кусты обычно выдерживают понижение температуры до минус пятнадцати–минус семнадцати градусов, при более сильных морозах возможны подмерзание сердечка и частичная гибель рогов, поэтому в регионах с суровой зимой растения обязательно защищают снегозадержанием или лёгким укрытием. При хорошем снежном покрове кусты зимуют значительно лучше и выходят весной с минимальными повреждениями. Засухоустойчивость средняя: корневая система реагирует на длительное пересыхание почвы снижением урожая и измельчанием ягод, при сильном дефиците влаги возможен сброс завязей и розеток усов, поэтому на солнечных участках требуется регулярный полив, особенно в период цветения и налива плодов. Вместе с тем сорт плохо переносит и застой воды, избыточное увлажнение приводит к загниванию корней и развитию болезней, поэтому оптимальны лёгкие или средние почвы с умеренной, но стабильной влажностью.

Устойчивость к болезням

Устойчивость к болезням у этого сорта средняя: при правильной агротехнике растения держатся достаточно здоровыми, но при загущении посадок и переувлажнении могут поражаться серой гнилью, пятнистостями листьев и корневыми гнилями. Листовая пластинка чувствительна к длительной сырости и плохому проветриванию, поэтому особенно важно соблюдать севооборот, не загущать ряды и своевременно удалять старые, повреждённые листья. В годы с прохладной и дождливой погодой рекомендуется проводить профилактические обработки разрешёнными препаратами и следить за тем, чтобы грядки были приподнятыми и не заливались талой и дождевой водой. При соблюдении этих условий кусты сохраняют хороший иммунитет и реже страдают от основных грибных заболеваний.

Возможность применения

Ягоды этого сорта в первую очередь ценят как изысканный десерт в свежем виде: их аромат и насыщенный вкус делают отличным угощением к чаю, кофейным напиткам и лёгким летним завтракам, а также красивым украшением фруктовых тарелок и праздничных сладких столов. Благодаря выраженному земляничному духу эти плоды особенно хороши в нежных десертах — муссах, панна-котта, чизкейках, йогуртах, сливочном мороженом и творожных кремах, где аромат раскрывается полностью даже при небольшом количестве ягод. Из них получаются очень ароматные соусы к блинчикам, сырникам, сырным тарелкам и лёгким творожным запеканкам, а также начинки для пирогов, тартов, корзиночек и песочного печенья. Для домашнего консервирования такие плоды используют в виде варенья, конфитюра, джемов и протёртых с сахаром заготовок, которые сохраняют характерный запах лесной земляники и придают выпечке или горячим напиткам яркий вкус. Нежная мякоть хорошо подходит для приготовления ягодных пюре, смузи, витаминных коктейлей, детских пюре и полезных десертов без лишнего сахара.

Витамины и полезные свойства

Ягоды этого сорта богаты витамином С, содержат витамины группы В, каротиноиды, немного витамина К, а также калий, магний, железо и марганец, благодаря чему помогают поддерживать иммунитет, работу сердца и сосудов, улучшают обмен веществ и мягко стимулируют пищеварение за счёт органических кислот, пектинов и пищевых волокон. Ярко окрашенная мякоть богата природными антиоксидантами, которые способствуют защите клеток от повреждения и замедляют процессы преждевременного старения. Листья содержат витамин С, дубильные вещества и фитонциды, поэтому в народной практике их используют для приготовления настоев и чаёв с мягким противовоспалительным, потогонным и лёгким мочегонным действием, которые помогают при простудных состояниях и общей усталости.

Плюсы и минусы данного сорта

+ десертный вкус с ярким земляничным ароматом
+ длительное волнообразное плодоношение
+ самоплодность
+ высокая урожайность

- требует укрытия на зиму
- плохо переносит транспортировку и хранение
- средняя устойчивость к болезням
- обильное образование усов

Предпочтение к почве

Этот сорт лучше всего развивается на лёгких или среднесуглинистых почвах с хорошей структурой, где корни легко дышат и не страдают от застоя воды. Оптимальна слабокислая реакция среды: на таких участках растение лучше усваивает питание, активнее наращивает листья и формирует крупные ароматные ягоды. На тяжёлых глинистых землях без рыхления кусты отстают в развитии, чаще болеют и дают более мелкий урожай, а на слишком песчаных почвах без внесения органики и регулярного полива урожайность заметно падает из-за быстрого пересыхания. Особенно высоко растение ценит землю, заранее заправленную перепревшим компостом или перегноем с добавлением минеральных удобрений в умеренных дозах, при этом свежий навоз и избыток азота ему вредны: ягоды становятся водянистыми, а куст сильнее поражается болезнями. Важным условием является ровный или слегка приподнятый участок без склонности к подтоплению, где грунтовые воды залегают достаточно глубоко и корневая система не замокает весной и в дождливые периоды.

Особенности посадки и ухода

    Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать весь сезон с апреля по октябрь. В осеннюю пору нужно окончить посадку за три недели до предстоящих заморозков, чтобы саженец успел укорениться. Для этого сорта важно высаживать саженец на солнечное, защищённое от холодного ветра место, в рыхлую, заранее удобренную почву, не допускающую застоя воды. Лунки делают так, чтобы сердечко располагалось на уровне поверхности земли, корни аккуратно расправляют и плотно присыпают, после посадки обязательно обильно поливают. В течение сезона уход сводится к регулярному поливу без пересушивания, осторожному рыхлению междурядий, удалению сорняков и избыточных усов, а также к двум–трём подкормкам комплексными удобрениями с преобладанием калия и фосфора во время бутонизации и плодоношения. Осенью убирают старые листья, по необходимости обновляют посадки молодыми розетками и в прохладных регионах укрывают растения лёгким материалом или слоем сухого органического укрытия для благополучной зимовки.