Клубника Цунаки 5 шт саженцы

Подробнее о сорте

Сорт садовой клубники Цунаки относится к так называемым «народным сортам»: у него нет подтверждённых документов о селекционере и годе выведения. В садоводческом сообществе существуют версии, что Цунаки произошел от других «японских гигантов». Достоверно одно, наш сорт Цунаки — реально существующий крупноплодный, хорошо зарекомендовавший себя сорт в любительских садах России и соседних стран.

Основная характеристика

Взрослый куст садовой клубники этого сорта выглядит как настоящий гигант: мощное сильнорослое растение высотой около 50–70 см и примерно таким же диаметром, с раскидистой кроной и очень густой облиственностью, благодаря чему куст напоминает плотный зелёный шар. Листья крупные, ярко-зелёные, слегка морщинистые, с выраженными прожилками и острыми зубчатыми краями, образуют плотный «зонтик», который хорошо прикрывает почву и сами ягоды от солнца. Цветоносы толстые, прочные, поднимаются над листвой и несут крупные белые пятилепестковые цветки обоеполого типа, поэтому сорт считается самоплодным и не требует обязательного опылителя, хотя рядом посаженные другие сорта земляники могут дополнительно улучшать завязываемость ягод. Усообразование у этой клубники умеренное: в первый год молодое растение способно дать заметное количество толстых, крепких усов для размножения, но по мере взросления куста их образуется меньше, и взрослые растения обычно не «забивают» грядку излишней порослью, оставаясь аккуратными и удобными в уходе.

Созревание и плодоношение

Ягоды обычно поспевают в средние сроки: основное массовое плодоношение приходится на июнь, в тёплых регионах — с середины июня, в более прохладных — ближе к концу месяца и началу июля. 

Урожайность

При хорошем уходе с взрослого куста обычно получают около 1,5–2,5 кг ягод, а на идеально ухоженных, мощных кустах на плодородной почве урожай может подходить к 3 кг, но такие цифры считаются уже верхней планкой.

Характеристика плодов

Ягоды у этого сорта по-настоящему гигантские: в первых сборах отдельные плоды легко набирают 80–120 г, иногда ещё больше, а в дальнейшем средняя масса держится примерно в пределах 40–60 г. Форма характерная для «японских гигантов» – гребневидная или веерообразная у самых первых ягод, затем ширококоническая, слегка приплюснутая, с плотной блестящей кожицей насыщенного красного, иногда красно-малинового оттенка и мелкими светлыми семянками, утопленными в поверхности. Мякоть ярко-красная по всей толщине, плотная, упругая, но сочная, без пустот, с очень приятной, «мясистой» консистенцией. Вкус выраженно десертный, сладкий с лёгкой, освежающей кислинкой, а аромат богатый, с заметными нотками лесной земляники и муската, благодаря чему по отзывам дегустационная оценка сорта держится на уровне около 4,5 балла из 5 возможных. Такие плотные, неводянистые ягоды почти не мнутся при сборе, хорошо переносят перевозку на средние расстояния и несколько дней сохраняют товарный вид и плотность мякоти в прохладном месте, поэтому сорт ценят не только в любительских садах, но и для реализации свежей продукции и заморозки.

Морозостойкость

Сорт отличается достаточной зимостойкостью для центральных регионов при соблюдении агротехники: взрослые хорошо вызревшие кусты под стабильным снежным покровом выдерживают морозы до примерно минус 22–24 °C, а вот на продуваемых ветром, малоснежных участках требуют обязательного укрытия мульчой, лапником или нетканым материалом, иначе страдают корни и сердечко куста. Кратковременную засуху эта клубника переносит удовлетворительно: при глубоко развитой корневой системе листья могут слегка вянуть в жару, но к вечеру восстанавливаются, однако при длительном отсутствии поливов ягоды мельчают и теряют сочность. 

Устойчивость к болезням

Сорт можно считать среднеустойчивым: при правильной агротехнике и проветриваемых посадках кусты обычно долго сохраняют здоровую листву, но при загущении и переувлажнении способны поражаться серой гнилью и пятнистостями, как и большинство крупноплодных сортов. На тяжёлых сырых почвах и в низинах повышается риск корневых гнилей, поэтому важно обеспечивать дренаж, мульчирование и чередование посадок, не возвращая клубнику на старое место раньше чем через несколько лет. Регулярное удаление старых листьев, аккуратное рыхление, использование капельного полива вместо дождевания и профилактические обработки биопрепаратами позволяют заметно снизить нагрузку болезней и сохранить высокую урожайность и крупный размер ягод без серьёзных потерь.

Возможность применения

 Сорт универсален по применению: их с удовольствием едят свежими прямо с грядки, подают к столу целиком в качестве эффектного десертного акцента, украшают торт, чизкейки и корзиночки, готовят лёгкие летние салаты с мятой и сливочными соусами. Плотная, неводянистая мякоть идеально подходит для варенья, джемов, конфитюров и густых соусов к блинчикам или сырникам, при варке ягоды хорошо держат форму и дают насыщенный вкус. Такие плоды отлично переносят заморозку: после разморозки они остаются достаточно плотными и ароматными, поэтому их удобно использовать для смузи, компотов, начинки пирогов и домашнего мороженого. Благодаря выраженному десертному вкусу и яркому аромату ягоды ценят и для сушки, приготовления пастилы, фруктовых кож и сладких заготовок для зимнего чая.

Витамины и полезные свойства

Это маленький природный «витаминный концентрат», в котором сочетаются аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, витамины группы B, витамин K и небольшие количества провитамина A. Высокое содержание витамина C поддерживает иммунную систему, помогает бороться со стрессом и участвует в синтезе коллагена, улучшая состояние кожи и сосудов. Органические кислоты, пектины и пищевые волокна мягко стимулируют пищеварение, способствуют выведению токсинов и лишней жидкости, не перегружая организм. Антоцианы и другие природные антиоксиданты, придающие мякоти яркий красный цвет, помогают защищать клетки от окислительного стресса и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Калий, магний и марганец, входящие в минеральный состав, важны для нормальной работы сердца, нервной системы и костной ткани, а регулярное умеренное употребление свежих ягод становится приятным способом поддержать общее самочувствие без лишних калорий.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Гигантские ягоды с десертным вкусом
+ Высокая урожайность
+ Высокая лежкость и транспортабельность
+ Самоплодность

- Средняя зимостойкость ( от -24 требует укрытие)
- Требовательна к поливу

Предпочтение к почве

Этому сорту лучше всего подходят лёгкие и средние суглинистые почвы, хорошо заправленные перепревшим навозом, компостом или перегноем, с рыхлой структурой и способностью удерживать влагу без застоя воды. Оптимальная кислотность для нормального питания и формирования крупных сладких ягод — слабокислая, в пределах pH 5,5–6,2: в таком диапазоне корневая система лучше всего усваивает кальций, магний и микроэлементы. На тяжёлых глинистых участках растения нередко угнетаются, чаще болеют и дают более мелкий урожай, поэтому грядки стоит приподнимать и обязательно добавлять органику и рыхлящие материалы. Сильнощёлочные почвы с pH выше 7,0 тоже нежелательны: на них чаще проявляется хлороз, бледнеют листья и снижается вкус ягод, так что при необходимости почву предварительно подкисляют с помощью кислого торфа, серы или специальных удобрений для ягодных культур.

Особенности посадки и ухода

    Для успешного выращивания этого сорта важно правильно начать с посадки: выбирают хорошо освещённое место, защищённое от холодного ветра, готовят грядку заранее, заправляя почву перегноем, компостом и золой, а затем высаживают саженец так, чтобы сердечко находилось на уровне поверхности, не было заглублено и не торчало наружу. Между кустами оставляют не менее 40–50 см, а между рядами 60–70 см, чтобы мощные растения имели достаточно пространства для роста и проветривания. Сразу после посадки и в течение первой недели грядку регулярно поливают тёплой водой, придерживаясь умеренного режима, а затем обязательно мульчируют почву соломой, опилками или агроволокном, чтобы сохранить влагу и защитить корни от перегрева и сорняков. В первый сезон полезно удалить часть цветоносов, давая кусту нарастить крепкую корневую систему и облиственность, а в последующие годы основное внимание уделяют равномерным поливам, особенно во время цветения и налива ягод, и двум-трём подкормкам за сезон комплексными удобрениями для ягодных культур. В течение лета регулярно удаляют усы, которые не планируется использовать для размножения, а также старые и больные листья, поддерживая посадки рыхлыми и чистыми, что снижает риск грибных заболеваний и помогает сохранить крупный размер плодов. Осенью проводят санитарную обрезку, обновляют мульчу и при необходимости укрывают грядки лапником или нетканым материалом, чтобы кусты лучше перенесли зимние морозы и уверенно стартовали весной с мощным урожаем. Мы отправляем саженцы с закрытой корневой системой, что позволяет высаживать их с весны и до поздней осени, обеспечивая хорошую приживаемость и быстрое развитие растения.