Работы в саду и огороде в сентябре

Вот и промелькнуло лето. Наступил сентябрь – месяц молодой осени.

Это месяц разноцветных листьев, прощания с улетающим на юг птицами, вечер года. На Руси называли его «хмурец», за ранние сумерки и хмурое небо. Также народ называл его «Припасихой». Это очень верно: вовсю идет уборка овощей: картофеля, свеклы, моркови, чеснока и других овощных культур. В изобилии на деревьях висят наливные яблоки, груши, сливы. На полях жатва хлебов.

День все убывает, ночи становятся длинными, по утрам туманы.

Поредели в лесах цветы, подсохли травы, а в зеленой листве деревьев стали появляться желтые пряди. И кружатся, и подают одиночные пожелтевшие листья. Полетела в лесу паутина. Начался сезон грибов и дождей. Воздух удивительно чист и прозрачен, он напоен крепким ароматом прелой листвы. Во второй половине сентября обычно устанавливаются теплые, ясные дни. Эту короткую, ласковую пору называют «бабьим летом».

Заказать

В наши сады тоже потихонечку приходит осень, делая его необыкновенно красивым. Весят на ветках наливные яблоки, синие сливы, издали видна усыпанная оранжевыми ягодами красотка облепиха в цветнике яркие гладиолусы, пестрые астры, рыжие бархатцы.
У садовода начинается пора массового сбора урожая, переработка и закладка его на хранение. Посадки различных многолетних растений и плодовых саженцев. И одновременно идут подготовки к зиме и новому сезону.

Сентябрь - яблочная страда в самом разгаре. Плоды летних сортов уже благополучно съедены, а теперь настало время осенних и раннезимних сортов яблок и груш, слив и облепихи. Важно вовремя их собрать и отправить на хранение или переработку.

Яблоки и груши снимаем, не дожидаясь полного созревания, уж тем более не ждем, когда они перезреют. Если, разломив плод мы видим, что косточки начали коричневеть (светло коричневые), это сигнал к сбору урожая. В этом случае плоды будут сочные и лежкость у них намного дольше чем у перезревших. Полностью коричневые семена укажут на то, что хозяин упустил момент, плоды успели войти в полную зрелость и храниться долго не смогут.

Собирать урожай фруктов процесс ответственный, но мы можем устроить праздник сбора урожая, собрать всю семью вместе, привлечь детей. Так и работать веселее и дело быстрей спорится.

Начинают сбор с нижних веток постепенно переходя к верхним. Стараемся не тянуть, а скручивать плод с ветки. Плодушки и плодовые веточки стараемся не отламывать, на них в следующем году вырастут плоды.

Яблоки и груши дольше и лучше сохраняются, если сложить их в деревянные ящики или картонные коробки и проложить бумагой.

Плоды зимних сортов требуют более длительного пребывания на дереве для созревания и приобретения более красивой окраски. Поэтому их оставляют на дереве до октября.

В сентябре собирают сливу поздних сортов. А также собирают облепиху.

В средних и северных регионах большая часть сортов винограда созревает в период с августа по ноябрь, а в южных— в период с марта по август. Нужно учитывать, что грозди созревают в разный период. Оценивая созревшую гроздь нужно пробовать ягоды с нижней ее части, верхние ягоды более крупные и созревают быстрее, а нижние зреют медленнее и могут быть кислыми.

Сбор урожая начинается через 30-70 дней с момента формирования плода, когда ягоды начинают менять свой цвет. На этом этапе увеличивается содержание сахара и снижается количество кислоты в плодах.

В большинстве случаев виноград собирается исключительно вручную. В ходе уборки урожая используются специальные ножи или секаторы. Грозди срезают с кусочками лозы 8-10см, при этом желательно не касаться ягод, чтобы не стереть с них восковой налет, так виноград будет дольше храниться. После срезания веток растения, рабочие помещают их в корзины или ящики прокладывая бумагой и убираем в сухой подвал.

В начале сентября у всех подовых деревьев и кустарников происходит второй рост корней. В это время необходимо провести подкормку калийно-фосфорными и органическими удобрениями. Дозы удобрений зависят от вида и возраста растений, от состава почвы. Вносят удобрения помня о том, что на развития деревьев отрицательно сказывается как недостаток, так и избыток тех или иных элементов.

В приствольные круги яблонь, груш, слив вносят от 1 до 5 и более вёдер перегнившего навоза, на каждое дерево (в зависимости от возраста). Из минеральных удобрений после уборки урожая, в первую очередь используют фосфорные и калийные. Фосфор отвечает за рост корневой системы, повышает устойчивость растений к низким температурам, калий отвечает за урожай будущего года, его количество и качество. В расчете под каждое десятилетнее дерево рекомендуется внести 300-500г суперфосфата и 150-200грам хлористого калия.

Подкормку необходимо распределить по пирометру корневого круга дерева, там находятся активно всасывающие корни. Эффективность удобрений повышается при очаговом их внесении. Садоводы делают для этого лунки, глубиной от 25до 50см в зависимости от залегания верхнего яруса корней. Лунки выкапывают по окружности через 1 метр узкой лопатой, буром или ломом – по две на каждый погонный метр. После внесения в них удобрений лунки и скважины присыпают землей. Хорошо при этом провести полив.

Для обильного плодоношения кустам смородины и крыжовника необходим постоянный уход и забота, нужно вовремя подкармливать, поливать, рыхлить и делать обрезку. Осенью, после плодоношения, важнейшим элементом ухода за ягодными кустарниками является подкормка. Необходимо внести фосфорно-калийными удобрениями, которые помогут растениям подготовится к зиме, повысят морозоустойчивость, повысят урожай будущего года. (60 г суперфосфата и 40 г калийной соли на 1 кв. м приствольного круга).

Также осенью вносят в корневую зону ягодных кустарников органические удобрения, под каждый куст по 3- 4 ведра перегноя или компоста, в дополнении это будет играть роль мульчи и утеплителя корневой системы на зиму. Очень ценным удобрением является древесная зола, особенно из березовых дров. Ее тоже можно использовать для подкормки ягодных кустарников.

После сбора урожая, но до листопада, деревья и кустарники необходимо обработать раствором мочевины (500 г на ведро воды).

Тщательно обрабатываем все дерево - листья, стволы, побеги. Также можно обработать землю в прикорневом круге. Это поможет избавится от вредителей, которые зимуют в почве.

После окончания сбора малины надо приступить к вырезке отплодоносивших побегов. Вырезать старые побеги нужно как можно ниже к основанию, так, чтобы не оставались пеньки, которые могут служить убежищем для малинной моли и возбудителей болезней растений. Одновременно удаляют и все слабые, а также поломанные побеги текущего года, которые загущают куст.

После обрезки в конце сентября начале октября можно связать стебли малины в пучки и пригнуть к земле. Позднее стебли могут утратить свою гибкость, и когда из начнете пригибать могут ломаться или трескаться. Поэтому не откладываем на потом.

Снимите ловчие пояса со штамбов плодовых деревьев и сожгите их.

А вот банки с квасом или сладкой водой, морсом можно расставить, они хорошо помогут против ос и шершней, которые выгрызают в мякоти яблок дыры. Также туда будут попадаться и молевые бабочки.

В дни с высокой влажностью произведем чистку коры у старых деревьев на штамбах и скелетных ветвях.

Сентябрь самый благоприятный месяц для посадки молодых саженцев плодовых деревьев. Приобретая саженцы помним, что лучше всего приживаются однолетки. Также сажая осенью удаляем с саженцев все листья. Саженцев с открытой корневой системой опустим в воду примерно на четыре часа и более. После этого обрезаем все больные и поврежденные корешки и обмакиваем в глиняную болтушку, которая покроет их своеобразным чехлом. Сажаем молодые деревья в заранее подготовленные ямы или траншеи.

Если у вас есть отводки от маточных кустов крыжовника, смородины, декоративных культур сейчас самое время отсадить их на новые места. За день перед выкопкой их надо хорошо пролить. Затем отделите их, и осторожно выкопайте вместе с комом земли. И посадите саженцы на постоянное место.

Саженцы черной смородины покупные или отростки от наших кустов, сажаем наклонно и заглубляем на 10-15 см. Весной из каждой заглубленной почки пойдут новые сильные побеги, корневая тоже усилится. Таким образом мы укрепим и усилим растения. Обрезку оставляем до весны — перезимует лучше. Крыжовник высаживаем без наклона.

После посадки, саженцы обильно полейте, а когда вода впитается, замульчируйте прикорневой круг перегноем, торфом или перепревшими опилками.

Саженцы косточковых породы (абрикос, слива, вишня), осенью лучше прикопать, так как они с большой вероятностью зимой вымерзнут. Поэтому прикапываем их в траншеи под углом в 45 градусов. Перед этим не забываем оборвать с них все зеленые листья. Место для этого выбираем где нет застоя талых вод и где снег зимой не сдувается ветрами. После прикопки обильно поливаем. Цель - чтобы растения не прижились, а просто перезимовали до весны. С приходом тепла, ранней весной, когда земля оттает на штык, высадим растения на постоянные места.

Лучшие сроки сбора картофеля – вторая декада сентября. Стараются успеть до наступления сезона дождей. В дождь и слякоть картошку не капают, ждут, когда установится ясная, теплая погода – эти дни называют «бабьем летом». Лучше сразу отсортировать семенной картофель, и немного подсушить на солнце чтобы позеленел, так он не повреждается грибковыми инфекциями, и лучше хранятся. Остальной картофель просушивают, отбраковывают порченые или срезанные корни. Закладывают на хранение в подвал. Нельзя допускать его позеленения, ведь клубни становятся ядовитыми.

Свекла. В первую очередь убираем столовую свеклу, редьку, репу. Если мы запоздаем с уборкой, то корнеплоды грубеют, очень часто растрескиваются, а также повреждаются мышами.

Выкапывают овощи в солнечную погоду. Собирать свеклу надо аккуратно, стараясь не травмировать. Не соскабливайте со свеклы землю, не стучите друг о друга, корешок-хвостик не обрезаем. Ботву аккуратно срезаем, оставляя не более 1,5 см. Важно знать, что надежнее всего хранятся корнеплоды свеклы диаметром 5-10 см.

Морковь. Морковь, которая предназначена для длительного хранения, убираем в поздние сроки. Сейчас она старательно наращивает урожай и прекратит свой рост тогда, когда среднесуточная температура воздуха снизится до + 4-х градусов.

В солнечный день подкапываем морковку вилами, чтобы она свободно вытаскивалась из земли. Ботву не ломаем, чтобы не повредить корнеплод, а обрезаем ножом всю ростовую часть, пенек не оставляем. Опыт показывает, что морковь хорошо хранится помытая.

Сельдерей, петрушка. После 20 сентября можно приступать и к уборке корневого сельдерея, корневой петрушки, пастернака и остальных корнеплодов. Технология такая же как у моркови.

После просушки на воздухе корнеплоды закладываем в пластиковые ящики и опускаем в погреб на хранение.

Когда температура воздуха опустится до 15 градусов собираем весь оставшийся урожай перца, при такой температуре перец прекращает свой рост и уже совершенно бессмысленно держать его на кустах. Перец прекрасно дозреет в сухом прохладном месте.

Постарайтесь при съеме плодов обрезать плодоножку так, чтобы оставался маленький хвостик. Можно также положить зеленые плоды для дозревания на солнечный подоконник.

Баклажаны убираем слегка недозрелыми, ведь стоит запоздать с уборкой и плоды грубеют, горчат. Имейте ввиду, что срезанные с плодоножкой баклажаны хранятся дольше.

Далее складываем овощи в ящики и ставим в прохладное сухое помещение, в котором они будут храниться, но не более 2-х месяцев.

Если же плоды совсем зеленые, а сроки уборки откладывать уже нельзя, то выдергиваем весь куст и подвешиваем его корнями вверх в теплом помещении. Баклажаны непременно дозреют.

В середине сентября убирают и укладывают на хранение тыквы и кабачки.

Эти овощи не переносят холодов, и если попадут даже под кратковременное понижение температуры до нуля градусов или ниже, то храниться не будут, обязательно загниют.

Если сентябрь теплый, можно и повременить с уборкой этих овощей. Так вы дадите им возможность набрать сахаров и укрепить кожицу. Кожура у них должна быть твердая и блестящая.

Чтобы плоды оставались как можно дольше свежими, срезаем их утром вместе с плодоножкой длиной 5-6 см.

Высаживают озимый чеснок поздней осенью. Сделать это надо до слякоти и холодов. Сроки зависят от климатических условий региона. В южных регионах сажать чеснок можно и в ноябре, а вот в более холодных регионах посадочные работы проводятся в конце сентября, начале октября.

Сажать чеснок надо за 3-4 недели до устойчивого мороза. Чтобы он успел укорениться, подготовился к зимовке, но не начал прорастать.

Грядки можно подготовить заранее. В глинистую почву добавляем речной песок и компост. Песчаные почвы требуют утяжеления – в них добавляют землю, компост и перегной. Кислотные почвы следует ощелачивать, внося известь-пушёнку, костную или доломитовую муку.

Грядку перекапывают, внося суперфосфат (30-40 г на 1 кв. м) и калийную солью (10-25 г на 1 кв. м). Вместо фосфорно-калийных можно внести золу – 0,5-1 л на 1 кв. м грядки. Азот и навоз противопоказан.

Чеснок разбирают на зубчики, и каждый внимательно осматривают. Все мелкие, больные и повреждённые зубки отбраковывают. Отобранные для посадки замачивают в теплом растворе «максима» и «корнивина» на час – два.

Грядки рыхлят граблями и проделывают борозды и поливают их. Расстояние между соседними бороздами – 20см. Глубина – 6-8 см.

Зубчики втыкают вертикально донцем вниз, на расстоянии 6-8 см Грядку поливают и посыпают слоем мульчи (опилками, перегноем, торфом) толщиной в 3 см. Для снега-задержания можно разложить лапник.

В сентябре выдергиваем кусты помидор и плети огурцов росших в грунте. Ботву подсушиваем и сжигаем.

Если осень теплая, то спешить убирать томаты из теплиц не нужно, как как здоровые кусты еще могут дать неплохой урожай. С приходом дождей и холодной погоды, когда дневная температура стоит ниже 8-9 градусов, томаты лучше убрать, во избежание массового заболевания фитофторой.

Помидоры снятые зелеными, раскладываем для вызревания, по ящикам в два слоя. Каждый сорт собираем в отдельный ящик, чтобы посмотреть устойчивость к болезням, лежкость и вкусовые качества.

Расположенные на верхних кистях, мелкие плоды с можно пока не снимать, если сентябрь обещает быть теплым. А если выдаются все же холодные дни и ночи, то можно накрыть пленкой.

В начале сентября, пока еще стоит теплая погода продолжаем ухаживать за такими овощами, как: пастернак, корневой сельдерей и петрушка, скорцонер, капуста позднеспелых сортов.

Удаляем сорняки, обязательно после дождя или полива рыхлим почву, а также, при необходимости, подкармливаем.

Чтобы наливающиеся кочаны капусты не растрескивались, обрываем нижние листья и слегка подрубаем корни. В связи с этим излишняя влага из почвы уже перестанет поступать в кочан. А капуста может сохраняться еще 2-3 недели на корню, при этом перенося ночные заморозки довольно легко. У брюссельской капусты также необходимо оборвать нижние желтеющие листья, для лучшего ее проветривания.

Продолжаем проводить периодический осмотр кочанов и листьев капусты. При обнаружении на них гусениц и слизней, незамедлительно снимаем их и уничтожаем.

В сентябре на грядках, после сбора урожая можно посеять осенние сидераты. До холодов они успеют взойти и подрасти, защитив почву от сорняков. Чаще всего сажают горчицу. Она отличается быстрой всхожестью. Горчицу оставляют под снегом. Также сеют руккулу и фацелию. Когда мы перекопаем грядки они станут прекрасным удобрением, а также помогут земле восстановится после плодородия, улучшат структуру грунта, избавят от вредных микроорганизмов, сделают землю более здоровой.

Убираем ботву

В сентябре – хлопоты с уборкой сада от увядавшей зелени, ботвы овощей. Складываем ботву корнеплодов в компостную кучу. Ботву помидоров, огурцов, тыквы лучше сжечь. Она распространитель гнилостных бактерий и фитофторы.

Кусты травянистых пионов можно делить и рассаживать с конца августа по конец сентября. Перед этим все стебли растений обрезают, оставляя примерно 5-10см, а затем аккуратно выкапывают, стараясь не травмировать корни. Корневища промывают под проточной водой. Делят на части ножом так, чтобы на каждом кусочке осталось 3-5 почек.

Ямы для посадки готовят заранее, делая их диаметром около полуметра и заправляя смесью компоста, песка, торфа и садовой земли. При высадке молодых растений важно не заглубить корневища, верхняя почка должна располагаться 2-5см до поверхности земли. Затем посадки нужно хорошо пролить. Высаженные пионы желательно замульчировать, чтобы зимой они не вымерзли.

Посадка луковичных

Сентябрь идеально подходит для посадки луковичных, которые расцветают весной и в первой половине лета. Заранее подготовьте для них места с рыхлой и питательной почвой, а затем высадите луковицы в землю на глубину в 3 их роста. Помните, что луковичные имеют свойство разрастаться, поэтому оставьте каждой луковичке запас места.

В первой половине сентября займитесь размножением многолетников. Для этого выньте взрослые кусты из земли, аккуратно разрежьте их корневища на части так, чтобы почка возобновления осталась на каждом кусочке, и высадите на новое место. Помните, что в первый год они могут не зацвести, и планируйте свой цветник с учетом этого.

Уже спели улететь в теплые края острокрылые стрижи, нет мухоловок, не слышно кукушки, иволги. Собрались в стайки и готовятся к отлету скворцы и грачи. Из садов и лесов на зимовку в город готовятся галки и вороны. В этом месяце большими стаями покидают нас ласточки, улетают трясогузки, горихвостки, зяблики, чайки и многие другие теплолюбивые птицы. Весной они прилетели позже все, осень раньше всех готовятся на юг на зимовку.