Крыжовник Медовый описание сорта

Крыжовник Медовый является одной из самых востребованных ягодных культур, особенно в регионах Сибири и Урала. Сорт выведен во времена СССР в ВНИИ садоводства им. Мичурина. Был получен опылением американского сорта Пурмен. Использовалась пыльца европейских сортов – Индустрии, Зеленого бутылочного, Финика и Карелесса.

Основная характеристика

Куст сильнорослый, но слабораскидистый высотой 1,5 м. Ветки покрыты шипами смешанного типа. Кора серого цвета. Прикорневых побегов немного, растут прямо. Листья небольшие, зеленого цвета, со слабым блеском, умеренно морщинистые. Форма – трехлопастная.

Созревание и плодоношение

Сорт среднеспелый. Созревание наступает в середине июля. На срок созревания влияют климатические особенности региона и конкретные погодные условия. Техническая спелость наступает на две недели раньше потребительской. Плодоносит долго – в течение 25-30 лет.

Урожайность

При соблюдении агротехники один куст дает около 4 кг ягод.

Характеристика плодов

Ягоды крупные (до 9 г) и имеют грушевидную форму. Их цвет варьируется от желтовато-золотистого до насыщенного янтарного при полном вызревании. Тонкая полупрозрачная кожура и нежная сочная мякоть делают их не только вкусными, но и визуально привлекательными. Десертный вкус с медовым привкусом и характерный медовый аромат ягод делают этот сорт особенно ценным для производства компотов, варений и самодельных десертов. Гастрономические качества были оценены при дегустации на очень высокий балл – от 4,9 до 5.

Морозостойкость

Культура отличается высокой морозоустойчивостью – морозы до 25-30 градусов переносит стойко. 

Устойчивость к болезням

Сорт не отличается крепким иммунитетом. Поэтому ему необходима профилактика в виде опрыскивания специальными средствами и обработки от насекомых.

Возможность применения

Плоды крыжовника после своего созревания обладают превосходным вкусом. Употреблять можно ягоды крыжовника в свежем виде. Можно замораживать на зиму, так как он прекрасно сохраняет свои полезные свойства. Из ягод крыжовника получаются вкусные: компоты, варенье, соусы, желе, вино, мармелад. А из листьев крыжовника можно приготовить замечательные чаи, отвары и настои.

Витамины и полезные свойства

Крыжовник содержит ценные витамины и антиоксиданты, которые помогают бороться со старением, диабетом второго типа, раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит мало калорий и жира, но богат пищевыми волокнами, медью, марганцем, калием и витаминами C, B5 и B6.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Раннее созревание – к середине лета ягоды достигают потребительской спелости
+ Крупные и сладкие ягоды
+ Зимостойкость
+ Урожайность
+ В плодах много сахара и С-витамина
- Слабая устойчивость ко многим заболеваниям крыжовника
- Шиповатые побеги – сложно собирать урожай
- Требовательность к свету, почве и уходу
- Необходимость регулярной обрезки

Предпочтение к почве

Нейтральные или слабокислые, желательно легкие песчаные и супесчаные.

Особенности посадки и ухода

Посадку можно проводить весной и осенью. Место должно быть солнечным, без сквозняков. Минимальная дистанция между кустиками должна выдерживаться не менее 1,5 м. На дно ямы вносятся удобрения (3-5 кг перепревшего навоза, перегноя, компоста, суперфосфат 60 гр, древесная зола 200 гр, мочевина 30 гр, калиевая селитра – 15 гр). Разместите саженец в посадочной яме так, чтобы его корневая шейка была ниже края ямы на 5-6 см. Засыпайте яму почвой – доверху, до верхнего края. Полейте крыжовник, под каждый саженец – ведро воды. После того как вода впитается, посыпьте приствольный круг перегноем или торфом. Толщина слоя – 6-7 см. Спустя 2 недели после посадки саженцам понадобится окучивание. Уход заключается в поливе, подкормке, обрезке, рыхлении, обработке от вредителей и болезней.