Крыжовник Консул (Сенатор) описание сорта

Крыжовник слабошиповатый Консул (Сенатор) выведен Южно-Уральским НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Возник в результате скрещивания таких популярных вариантов, как Челябинский зеленый и Африканец. С момента своего допуска к использованию в 1995 году, зарекомендовал себя как универсальный и высокоурожайный сорт, способный удовлетворить требования даже самых взыскательных садоводов.

Основная характеристика

Сильнорослый куст, достигающий высоты 180-200 см. Его среднераскидистая и густая форма создает эффектный зеленый уголок на участке. Побеги прямые или немного изогнутые, зеленоватые и неопушенные. Листья средние, блестящие и зеленые, с характерной вогнутой или выгнутой пластинкой и короткими тупыми зубчиками. Несмотря на наличие шипов, их очень мало – всего 1-2 на побег. Это облегчает сбор урожая, не доставляя лишних неудобств садоводам. 

Созревание и плодоношение

Культура средних сроков вызревания, плодоношение происходит с конца июля до середины августа. Период вызревания растянут. Самоплодность высокая, что позволяет получать стабильные урожаи даже в одиночных посадках.

Урожайность

Крыжовник отличается высокой урожайностью, что эквивалентно 6 кг с куста. Это одна из причин, по которой сорт стал популярным среди садоводов. Однако стоит отметить, что транспортируемость плодов низкая, что требует особого внимания после сбора урожая.

Характеристика плодов

Средний вес ягоды составляет около 3,3 г, но может достигать и 6,5 г. Плоды имеют округлую форму и могут похвастаться богатым красным цветом, который темнеет до практически черного при полном созревании. Кожица ягод тонкая, а мякоть – сладко-кислая с нежным ароматом, что делает их прекрасным дополнением к различным десертам и консервации. Дегустационная оценка в баллах – 4,7.

Морозостойкость

Кусты способны выдерживать особо низкую температуру, опускающуюся до 30 градусов ниже нуля. 

Устойчивость к болезням

Устойчив к болезням, особенно к американской мучнистой росе, не поддаваясь ее воздействиям. Однако стоит отметить, что поражение пилильщиком наблюдается на уровне стандарта.

Возможность применения

Крыжовник едят в сыром виде, плоды варят и запекают, из них готовят соки, подливы и соусы для различных блюд. Из крыжовника варят компоты, джемы, варенье, морсы, кисели, топинги, мармелад и сиропы. Хорошо сочетается ягода с мясом, птицей и рыбой. Используют при приготовлении десертов, консервируют как самостоятельно, так и в сочетании с болгарским перцем, огурцами и томатами.

Витамины и полезные свойства

Калорийность 100 г спелых ягод составляет 44 ккал. В крыжовнике много витамина В2, тиамина, пиридоксина, есть витамин В9 и С, никотиновая кислота, ретинол, токоферол, натрий, кальций, калий, магний, хром, цинк, железо, медь. Сладость ягодам обеспечивают природные сахариды, содержатся и органические кислоты, азотистые соединения, танин, дубильные вещества, пектин, антоцианы. В темных плодах есть витамин Р, в ягодах желтого цвета много витамина Е. Его рекомендуют есть при малокровии, кожных сыпях, в смеси с медом – при частых кровоизлияниях и для оздоровления кишечника; сок крыжовника пьют для улучшения обмена веществ.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Высокий сбор урожая
+ Отсутствие большого количества колючек
+ Самоопыляемость
+ Способность переносить низкие температуры, дает возможность выращивать его в холодных регионах
+ Сопротивляемость вредителям и болезням
+ Долгий срок жизни
- Плохая транспортабельность из-за тонкой кожуры
- Чувствительность к сквознякам и ветрам
- Восприимчивость к пересушенному грунту

Предпочтение к почве

Почва необходима плодородная, сдобренная питательными веществами.

Особенности посадки и ухода

Посадку можно проводить весной и осенью. Место может быть как солнечным, так и слегка затененным. Минимальная дистанция между кустиками должна выдерживаться не менее 1,5 м. Выкопайте углубления диаметром и в глубину 50-60 см; насыпьте на их дно торф или небольшое количество перегноя; добавьте удобрение – по 50 г соли калия и суперфосфата; удалите неживые отростки на саженце, если такие есть, и обрежьте ветки на треть сажая саженец, осторожно расправьте его корни – корневую шейку при этом углубите на 6 см; углубление засыпьте землей и утрамбуйте; покройте почву у корней соломой, опилками или хвоей сосны; хорошо полейте посаженный кустарник водой. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, удобрении и мульчировании.