Яблоня Синап

Яблоня Синап или Синап Северный – относится к позднему сроку созревания. Сорт был выведен селекционером С.И. Исаевым. Для получения сорта понадобилось свободное опыление сорта Кандиль-Китайка. В 1959 году сорт был включен в Госреестр. 

Основная характеристика

Высота яблони 5-6 метров, имеет широкую пирамидальную форму средней гущины. Ветви темно-коричного цвета, побеги растут прямо средней толщины. Листья средние по размеру, темно-зеленого цвета с опушением. Цветение начинается со второй половины мая. Цветы светло-розового цвета среднего размера с приятным ароматом. Сорт частично самоплодный, поэтому для большего урожая необходим опылитель, который цветет в это же время. В качестве опылителя подойдут сорта: Благая весть, Богатырь, Антоновка, Жигулевское. 

Созревание и плодоношение

Плодоносить дерево начинает на 5-6 год после посадки саженцев на постоянное место. Плоды поспевают к началу октября. 

Урожайность

Урожай взрослое дерево приносит хороший – 100-150 кг. Плодоносит дерево ежегодно. 

Характеристика плодов

Плоды продолговатой формы, по цвету кожица желто-зеленая с небольшим красным румянцем. После созревания плодов кожица гладкая, а после сбора через определенное время кожица становится маслянистой. На кожице имеется большое количество подкожных точек. Плоды среднего размера, по весу 90-130 гр. На вкус плоды кисло-сладкие. Мякоть белого цвета, сочная с мелкозернистой структурой и фруктовым ароматом. Перед употреблением плоды должны полежать и дозреть. По дегустационной шкале 4,4 балла из 5.  После созревания плоды не осыпаются. Транспортировку плоды переносят очень хорошо. Имеют отличную лежкость и могут хранится без потерь вкусовых качеств в прохладном месте 5-7 месяцев.  

Морозостойкость

Обладает хорошей морозостойкостью, поэтому расти может почти в любом регионе страны, исключение составляет крайний север. Зимой выдерживает температуру минус 33-35 градусов. В первые два года после посадки саженцев, рекомендуем на зиму дерево укрыть. Хорошо переносит засуху, но в засушливое время дерево надо все равно поливать. 

Устойчивость к болезням

Обладает хорошей устойчивостью к болезням, но может поражаться мучнистой росой и паршой. Для профилактики заболеваний необходимо проводить обработку дерева специальными средствами, очень хорошо подойдет: сера или бикарбонат калия. Обработку надо делать весной до цветения или осенью после сбора урожая. 

Возможность применения

Плоды можно употреблять в свежем виде, а также для приготовления компотов, варенья, повидла, пастилы и выпечки.

Витамины и полезные свойства

В плодах содержится очень много аскорбиновой кислоты, железо, йод и витамины А и В. Употребление плодов помогает организму повысить иммунитет, справится с анемией и вывести токсины. 

Плюсы и минусы данного сорта

+ Ежегодное плодоношение

+ Устойчивость к морозам

+ Хорошая лежкость и транспортабельность плодов

+ Нет осыпаемости

- Поражается паршой и мучнистой росой

- Требуется обрезка для формирования кроны

Предпочтение к почве

Саженцы лучше все высаживать в плодородную, легкую и слабокислую почву. Если почва сильно суглинистая, то нужно добавить органики. 

Особенности посадки и ухода

Высаживать саженцы можно весной апреля по май и осенью с сентября по октябрь. Если саженцы с закрытой корневой системой, то высаживать можно весь сезон с апреля по октябрь. Участок для посадки саженца должен быть хорошо освещен и находится в защищенном от холодных северных ветров. Залегание грунтовых вод должно быть на глубине не менее 1,5 -2-х метров. Расстояние между растениями 4 метра. Лунку для посадки саженца надо подготовить заранее. Глубина лунки должна составлять 80-100 см. на дно насыпают дренажный слой в виде битого кирпича, ореховой скорлупы или гравия. После засыпают почву, перемешанную с удобрениями. Саженец помещают в центр, чтобы корневая шейка была выше 5-7 см над поверхностью. После посадки почву утрамбовать и залить 25-30 литрами воды. В уходе яблоня неприхотлива: своевременный полив, обрезка для формирования кроны, внесение удобрений и обязательная обработка от вредителей.