Земклуника Цукат Мускатный 5 шт саженцы

Подробнее о сорте

Сорт земклуники Цукат мускатный был выведен российскими селекционерами во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП, Москва) в 2000 годах. Он получен в результате целенаправленной селекции при скрещивании садовой земляники с клубникой мускатной с целью объединить крупноплодность и урожайность земляники с мускатным ароматом и устойчивостью к неблагоприятным условиям, характерными для клубники. Сорт создан под руководством отечественных учёных-селекционеров и рекомендован для возделывания в условиях средней полосы России.

Основная характеристика

Куст отличается мощным, хорошо облиственным строением и аккуратной компактной формой. Растение среднерослое, но довольно густое, с прямостоячими цветоносами, которые во время плодоношения лишь слегка склоняются под весом крупных ягод. Листья насыщенно-зелёные, плотные, слегка гофрированные, с выраженным блеском и зубчатым краем. Куст выглядит декоративно, образует умеренное количество усов, что упрощает уход и размножение.
Цветки у сорта крупные, белоснежные, правильной чашевидной формы, с заметными жёлтыми пыльниками. Они собраны в соцветия по несколько штук и распускаются обильно, почти одновременно, образуя дружное цветение. Цветоносы прочные, удерживают цветки над листвой, что способствует хорошему опылению и снижает риск загнивания при повышенной влажности.
Сорт самоплодный. Тем не менее, при совместном выращивании с другими сортами земклуники или земляники мускатного типа количество завязей может увеличиваться, а урожай становится более стабильным.

Созревание и плодоношение

Посаженный саженец земклуники при хорошем уходе дает отдельные пробные ягоды уже в конце первого сезона. Основное и полноценное урожайное плодоношение наблюдается со второго года посадки, когда куст полностью развивается и формирует мощную корневую систему. Созревание ягод начинается в июне, обычно во второй декаде месяца, а пик сбора приходится на конец июня — начало июля. Плодоношение дружное, растянутое на 2–3 недели, что удобно для сбора урожая и переработки.

Урожайность

Взрослый куст земклуники данного сорта отличается стабильной урожайностью и при хорошем уходе способен давать до 0,6–0,8 килограмма ягод за сезон. При благоприятных погодных условиях, регулярных подкормках и достаточном поливе урожай может достигать 1 кг с куста. Средняя урожайность в любительских насаждениях составляет около 0,7 кг, что считается очень хорошим показателем для земклуники.

Характеристика плодов

Ягоды крупные, округло-конической формы, с гладкой и слегка блестящей поверхностью. Средний вес плодов составляет 15–20 граммов, отдельные экземпляры достигают 25 граммов, особенно у молодых, хорошо ухоженных кустов. Цвет ягод насыщенно-розовый с лёгким малиновым оттенком, при полном созревании становится более тёплым и ярким. Семянки мелкие, немного вдавленные, кожица плотная, но не грубая — благодаря этому ягоды не текут и хорошо переносят транспортировку.

Мякоть нежная, сочная, плотная по структуре, без пустот, окрашена в розово-кремовый оттенок. Вкус гармоничный, с выраженной сладостью и лёгкой освежающей кислинкой. Главная особенность сорта — яркий мускатный аромат, который придаёт ягодам узнаваемое благородное послевкусие, напоминающее смесь земляники лесной и клубники садовой. По дегустационной шкале вкус оценивается высоко — на 4,7–4,8 балла из 5 возможных. Плоды земклуники обладают хорошей лежкостью для ягод этого типа. Благодаря плотной кожице и умеренной сочности они не мнутся и сохраняют товарный вид при хранении и транспортировке. В прохладном помещении или холодильнике свежие ягоды могут храниться до 3–4 суток без потери вкусовых качеств и аромата.

Морозостойкость

Сорт отличается высокой морозостойкостью: растения выдерживают понижения температуры до –25 … –30 °C без укрытия, особенно при наличии снежного покрова. При сильных бесснежных морозах рекомендуется лёгкое мульчирование или укрытие лапником. Засухоустойчивость средняя: кусты способны переносить кратковременное пересыхание почвы, однако при длительной жаре и отсутствии полива ягоды мельчают и становятся менее сочными, поэтому в жаркие периоды нуждаются в регулярном увлажнении.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается повышенной устойчивостью к основным грибковым заболеваниям и сравнительно редко поражается вредителями. Хорошо противостоит серой гнили, даже в периоды повышенной влажности, благодаря плотной кожице и приподнятым цветоносам, удерживающим ягоды над землёй. Также наблюдается стойкость к мучнистой росе и пятнистостям листьев (белой и бурой), особенно при правильном проветривании посадок и умеренных подкормках азотом.

К вредителям, включая земляничного клеща и долгоносика, сорт проявляет умеренную устойчивость — при профилактических обработках ранней весной и после сбора урожая поражения практически не наблюдаются. При длительном застое влаги или загущенных посадках возможно развитие отдельных очагов гнили, поэтому рекомендуется соблюдать севооборот и не размещать посадки на низинных участках. В целом данный сорт считается здоровым, надёжным сортом, не требующим частых химических обработок и подходящим для экологически чистого выращивания в любительских и фермерских хозяйствах.

Возможность применения

Ягоды подходят как для свежего употребления, так и для переработки. Благодаря гармоничному вкусу и выраженному мускатному аромату их ценят в свежем виде — ягоды украшают десерты, фруктовые тарелки, кондитерские изделия и домашнюю выпечку. Для переработки сорт подходит идеально: из него получают ароматное варенье, джем, конфитюр, сиропы и компоты, а также замороженные ягоды высокого качества, которые после размораживания сохраняют форму и вкус. Кроме того, земклуника этого сорта используется для приготовления натуральных соков, морсов, вина и наливок, обладающих тонким землянично-мускатным букетом. Высокое содержание сахаров и эфирных веществ делает ягоды ценным сырьём не только для кулинарии, но и для домашней косметики — из них готовят маски и тоники, освежающие и питающие кожу.

Витамины и полезные свойства

Земклуника богата природными витаминами и биологически активными веществами. В ее составе присутствуют витамины C, A, E, группы B, а также калий, железо, магний и марганец, способствующие укреплению сосудов и нормализации обмена веществ. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и органических кислот, ягоды поддерживают иммунитет, очищают организм от токсинов и помогают восстановиться после стрессов и простуд. Мягкое сочетание сахаров и клетчатки улучшает пищеварение, а лёгкий мускатный аромат действует расслабляюще. Регулярное употребление плодов этого сорта способствует улучшению работы сердца, кожи и нервной системы, а также повышает общий тонус организма.

Плюсы и минусы данного сорта

+ высокая урожайность

+ крупноплодность

+ насыщенный десертный вкус и аромат

+ зимостойкость

+ декоративный внешний вид куста и малое образование усов

+ высокий иммунитет к заболеваниям

- мельчание ягод со временем

- средняя засухоустойчивость

Предпочтение к почве

Культура предпочитает лёгкие, плодородные и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–6,5). Лучше всего развивается на суглинках или супесях, богатых органическим веществом. На тяжёлых глинистых участках, где задерживается влага, рост замедляется, а при застое воды возможно загнивание корней. Перед посадкой почву рекомендуется тщательно перекопать, удалить сорняки и внести перепревший навоз или компост — примерно 5–6 кг на квадратный метр. Для улучшения структуры можно добавить немного песка или торфа. Земклуника плохо переносит засолённые и заболоченные участки, а также кислые почвы без известкования.

Особенности посадки и ухода

    Посадку культуры можно проводить на протяжение всего сезона, с ранней весны до поздней осени, так как саженцы с нашего питомника отправляются с закрытой корневой системой.

Перед посадкой землю перекапывают, вносят перегной или компост, а в каждую лунку добавляют горсть древесной золы. Корни саженца аккуратно расправляют и засыпают влажной землёй так, чтобы сердечко оставалось на уровне поверхности. После посадки почву уплотняют и обильно поливают тёплой водой. Расстояние между растениями оставляют 30–35 см, между рядами — около 50 см, чтобы кусты могли свободно развиваться и хорошо проветривались.

Уход за земклуникой несложен: растения нуждаются в регулярном поливе, особенно во время цветения и налива ягод. Почву желательно мульчировать соломой, травой или торфом, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Подкормки проводят трижды за сезон — весной азотными удобрениями для роста, перед цветением и после сбора урожая фосфорно-калийными для укрепления кустов.

Осенью после окончания плодоношения удаляют старые листья и лишние усы, чтобы саженцы ушли в зиму здоровыми. На зиму посадки можно слегка укрыть лапником или агроволокном, особенно в малоснежные годы. При таком уходе саженцы земклуники быстро приживаются, формируют мощные кусты и стабильно дают обильный урожай крупных ароматных ягод.