Крыжовник Краснославянский описание сорта

Крыжовник – это не только вкусная и полезная ягода, но и важная культура для садоводов. Одним из заметных представителей этого рода является крыжовник сорта Краснославянский, выведенный авторами О.А. Медведевой и И.С. Студенской на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Этот сорт был допущен к использованию в 1992 году и стал очень популярным благодаря своим выдающимся характеристикам.

Основная характеристика

Появился в результате скрещивания сортов Авенариус и Орегон. Куст среднерослого типа достигает высоты 150 см. Характеризуется слабораскидистым и компактным строением, что позволяет эффективно использовать площадь на участке. Побеги прямые, средней толщины и направлены как вверх, так и в стороны. Их окраска варьируется от светло-коричневого у основания до светло-зеленого по остальной длине. Важно отметить, что побеги крыжовника с сильной шиповатостью, что может стать как преимуществом, так и недостатком при уходе за растением. Шипы расположены по всей длине побега и имеют среднюю длину и толщину, что придает дополнительную прочность растению. Листья широкоокруглой формы, имеют зеленый цвет с матовой поверхностью или слабым блеском. Цветки среднего размера, колокольчатой формы. Соцветия могут быть одно- и двухцветковыми.

Созревание и плодоношение

Характеризуется средними сроками созревания. Пик плодоношение приходится на конец июля – начало августа. Переспевшие ягодки могут осыпаться, поэтому лучше их снимать на этапе технической зрелости. Спеют ягоды дружно.

Урожайность

Урожайность высокая, со средними показателями в 6 кг ягод с куста.

Характеристика плодов

Ягоды отличаются крупным размером, массой от 3,9 до 6 граммов, и округлой или округло-овальной формой. Цвет темно-вишневый, равномерный, с почти незаметным жилкованием. Кожица тонкая и нежная, но прочная, с бархатистым опушением. Мякоть сочная и нежная, вкус имеет сладкую десертную нотку с легкой кислинкой. Аромат слабый. Дегустационная оценка составляет отличный результат – 5 баллов.

Морозостойкость

Сорт морозоустойчив – кустарнику не страшны понижения температуры до -37 градусов.

Устойчивость к болезням

Сорт демонстрирует среднюю устойчивость к американской мучнистой росе и грибковым заболеваниям, что требует от садоводов обязательного контроля над состоянием растения и применения необходимых профилактических мер.

Возможность применения

Крыжовник отлично подходит для приготовления варенья, джемов и паст. Его кисло-сладкий вкус придает уникальный аромат и лёгкую свежесть. Можно готовить компоты, которые прекрасно утоляют жажду и отлично дополняют стол в праздничные дни. Ягоды часто используют в пирогах, тарталетках и кулинарных сладостях, добавляя аромат и кислинку к традиционным рецептам. Также может быть основным компонентом для соков и нектаров, придавая им яркий цвет и насыщенный вкус. Из крыжовника готовят домашние настойки и ликеры, которые обладают характерным ягодным вкусом. Ягоды можно замораживать для длительного хранения, что позволяет сохранять их вкус и полезные свойства.

Витамины и полезные свойства

Крыжовник богат витаминами, такими как C, а также минералами. Полезен для иммунной системы, способствует улучшению обмена веществ и поддержанию общего здоровья. В спелых ягодах были найдены большие количества серотонина, обладающего противораковыми свойствами. Помогает снизить холестерин, обладает противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Выводит желчь, действует как легкое слабительное и мочегонное средство, чем помогает избавиться от отеков, полезен при нарушениях метаболизма, ожирении и хронических запорах.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Отличный вкус и внешняя привлекательность ягод
+ Высокая урожайность
+ Среднепоздние сроки созревания
+ Неприхотливость
+ Транспортабельность
- Острые шипы затрудняют сборку урожая
- Созревшие ягоды быстро осыпаются
- Средняя поражаемость грибковыми заболеваниями

Предпочтение к почве

Почва необходима плодородная, сдобренная питательными веществами, с нейтральной кислотностью.

Особенности посадки и ухода

Посадку можно проводить весной и осенью. Место может быть, как солнечным, так и слегка затененным. Минимальная дистанция между кустиками должна выдерживаться не менее 1,5 м. Глубина ямы при посадке крыжовника – 60 см, диаметр – 10 см. На дно укладывают дренаж из камней, мелких полешек, коринок и веток. Затем до половины засыпают плодородным грунтом. В каждую яму заливают 2-3 ведра воды. В центре лунки ставят саженец и расправляют корешки. Присыпают остатками грунта. Почву мульчируют соломой, опилками или перегноем.