Крыжовник Белорусский сахарный

Крыжовник Белорусский сахарный – сорт, завоевавший большую популярность среди садоводов-любителей за свою неприхотливость, высокоурожайность и отличные вкусовые качества. Получен в Институте плодоводства НАН Беларуси путем скрещивания двух сортов крыжовника – Белый крупный и Белорусский. В данной статье указано описание сорта крыжовника Белорусский сахарный.

Основная характеристика 

Куст среднерослый, высота – 1 метр (может достигать и 1,5 метров), аккуратный, слабораскидистый. Побеги крепкие, прочные, смотрящие вверх. Ошипованность побегов сильная. Они могут быть одинарными, двойными и тройными. По цвету бывают светло-коричневые или зеленые. Листья среднего размера, состоят из пяти лопастей, насыщенного зеленого оттенка. Сама пластина глянцевая. Цветение наступает рано, примерно в середине мая. Цветки мелкие, опыляются насекомыми. Сорт самоплодный, однако присутствие нескольких сортов повысит урожайность. Ягоды будут крупнее и слаще.

Созревание и плодоношение

Сорт считается среднеранним. Созревания ягод следует ожидать в конце июля. Первое плодоношение наступает к 3-4 году.

Урожайность

Белорусский сахарный отличается стабильной урожайностью на протяжении 16-18 лет. С одного куста можно собрать до 5 кг ягод.

Характеристика плодов

Плоды крупные – 4-8 гр. округло-овальной формы. Кожица тонкая, неопушенная, светло-зеленая с еле заметными полосками. Мякоть сочная, нежная. Вкус сладкий, десертный. По дегустационной шкале оценивается на 4,8 балла из 5. Плоды хорошо переносят транспортировку, однако на большие расстояния лучше перевозить их слегка недозревшими.

Морозостойкость

Сорт подходит для выращивания в регионах с суровой зимой. Если зима будет бесснежной, то желательно вокруг приствольного круга провести мульчирование перепревшим навозом, соломой или еловыми опилками.

Устойчивость к болезням

Крыжовник устойчив к антракнозу, сферотеке, мучнистой росе. Дополнительной мерой профилактики будет являться обработка почвы под кустом 1%-раствором бордоской жидкости.

Возможность применения

Спелые ягоды обладают универсальным назначением. Прежде всего их употребляют в свежем виде, но и в заготовках – варенье, пастила, джем или мармелад - они будут радовать Вас своим восхитительным вкусом и ароматом, напоминая о тёплом и солнечном лете. Листья крыжовника часто используют для заваривания чая.

Витамины и полезные свойства

Первое место в составе крыжовника занимает вода: ее содержание превышает 80 %. Из сахаров, в основном, фруктоза и глюкоза, органические кислоты, пектин, каротин, витамины C и E, минеральные элементы. Лечебных свойства: желчегонное и мочегонное, способствующие выведению лишней жидкости из организма при отеках. Противовоспалительное и антисептическое, делающие средства на основе крыжовника полезными при воспалениях дыхательных путей. Общеукрепляющее действие крыжовника: он позволяет улучшить самочувствие и восстановить силы после болезни или простуды.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Неприхотливость
+ Высокая морозоустойчивость
+ Самоплодность
+ Отличные вкусовые качества и универсальность
+ Крупные ягоды
- Наличие шипов

Предпочтение к почве

Крыжовник предпочитает легкую почву, нейтральную или слабокислую, суглинистую или супесчаную.

Особенности посадки и ухода

Посадку можно производить как весной, в апреле, так и осенью, в октябре. Место для посадки должно быть хорошо освещенным, в противном случае вкусовые качества изменятся и снизится урожайность. Яма должна быть 50 на 60 см. Верхний слой смешивается с перегноем, суперфосфатом и калийными удобрениями. В яму вливается 3-5 литров воды, после полного впитывания в центр помещается саженец, корни аккуратно расправляются и засыпаются землей. Корневая шейка заглубляется на 5-7 см. Приствольный круг рыхлится и мульчируется. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, удобрении и обрезке.