Груша Кармен описание сорта

В 1992 году во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина российские селекционеры скрестили сорта Вильямс и Дочь Бланковой, и таким образом получили новый сорт Кармен. Он еще не прошел государственные испытания, но многие садоводы с удовольствием покупают саженцы данного сорта для выращивания на дачном участке.

Основная характеристика

Дерево сорта Кармен можно назвать среднерослым, высота до 2,5-3 м, плюсом является его компактность – крона в форме довольно узкой пирамиды, а ветви растут под достаточно острым углом. Листья в форме овала, небольшие по размеру, края у них острые. Самоопыляемость является частичной. На дереве присутствуют как мужские, так и женские цветки, поэтому формирование урожая происходит в любом случае. Для лучшего результата рекомендуется посадить рядом опылители. В качестве соседей подходят ранние сорта, например, Вильнюс средний. Если место для посадки ограничено, ветку опылителя можно привить.

Созревание и плодоношение

Груша Кармен начинает приносить урожай на 5-й год после высадки. Созревание происходит с конца июля до середины августа. Это летняя разновидность с дружной отдачей урожая.

Урожайность

На начальном этапе первые урожаи могут составлять от 10 до 18 кг плодов. С возрастом, когда деревья достигают зрелости (старше 15 лет), можно получить до 30 кг фруктов.

Характеристика плодов

Плоды груши сорта Кармен небольшие, типичной формы, правильные, симметричные. Масса в среднем 120-170 г, но бывают отдельные представители и по 250-300 г. Поверхность кожицы сухая. В стадии технической спелости окраска бордовая, равномерно распределена по всей поверхности. После достижения потребительской зрелости, окраска насыщенная бордовая, с буровато-красными оттенками. Заметно множество подкожных точек. Плодоножки короткие и толстые. Мякоть сочная, вкус легкий, с балансом кислого и сладкого, освежающий. При этом терпких нот совсем нет. Консистенция в меру плотная, полумаслянистая. Дегустационная оценка очень высокая – 4,8 балла из 5.

Плоды не очень лежкие – даже в нормальных условиях (темнота, температура 2-6 градусов тепла, влажность до 70%) лежат всего две недели. При этом груши достаточно хорошо транспортируются, их можно перевозить на разные расстояния.

Морозостойкость

Культура отличается высоким показателем морозостойкости. Способна выдерживать понижение температуры до -30°C. Рекомендуется для выращивания в различных климатических зонах, но наибольшей популярностью пользуется в Центрально-Черноземном регионе.

Устойчивость к болезням

Данный сорт проявляет устойчивость к парше и септориозу. Но все же важно проводить профилактические мероприятия, которые важны для предотвращения других заболеваний и защиты от вредителей.

Возможность применения

Плоды груши Кармен подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки – варенья, джемы и компоты. Благодаря своему сладкому вкусу и аромату они также отлично подходят для кондитерских изделий.

Витамины и полезные свойства

Груша сорта Кармен известна своим богатым витаминным и минеральным составом, что делает ее полезным фруктом для здоровья. Содержит в себе витамин А, который важен для зрения и поддержания здоровья кожи, также витамин С – способствует укреплению иммунной системы и улучшает усвоение железа. Также содержит калий, магний, фосфор и другие минеральные вещества.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Отличная зимостойкость
+ Высокие дегустационные качества
+ Устойчивость к транспортировке
+ Высокий иммунитет к болезням
+ Большой спектр применения плодов
- Медленное нарастание продуктивности
- Частичная самоплодность

Предпочтение к почве

Груша Кармен лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных почвах. Идеальными являются черноземы, суглинистые и супесчаные грунты. Рекомендуется нейтральная реакция почвы. Сорт устойчив к повышенной карбонатности, но не переносит переувлажнения и высоких уровней грунтовых. Дерево требует хорошего солнечного освещения в течение всего дня для нормального роста и развития.

Особенности посадки и ухода

Для посадки саженцев лучше всего подойдет осеннее время, до наступления заморозков. Место желательно выбрать на южной стороне участка, защищенное от сквозняков и с низким залеганием грунтовых вод. Лунку подготавливаем заранее – глубина около 80 см. На дне делаем дренаж и питательную прослойку. Вбиваем небольшой колышек для опоры. Высаживаем растение, хорошо расправляя корневую систему, засыпаем землей так, чтобы корневая шейка была на 3-5 см выше поверхности почвы, подвязываем саженец к опоре, обильно поливаем и мульчируем. Уход заключается в своевременном поливе, формировании кроны, внесении подкормок и профилактической обработке от болезней и вредителей.