Этот сорт относится к морелям (темно-красные, почти черные плоды, с красящим соком), из-за чего и получил такое «вкусное» название. Появился в результате скрещивания сортов Ширпотреб Черная и Любская в ВНИИ селекции плодовых культур Орловской области. Авторы А.Ф. Колесникова, М.В. Михеева, Т.А. Трофимова. В Государственный реестр внесен в 1996 году. В данной статье указано описание сорта вишни Шоколадница.
Основная характеристика
Представляет собой слаборослое деревце, до 2,5 метров высотой, с кроной, отдаленно напоминающей по форме перевернутую пирамиду. Листья овальной формы, с острой верхушкой, зазубренными краями темно-зеленого цвета. Цветение в первой половине мая, нежными белыми 3х-цветковыми соцветиями. Сорт самоплоден, но для получения большего урожая лучше будет иметь на участке пару для опыления, на эту роль подойдут: Владимирская, Морозовка или Молодежная.
Созревание и плодоношение
Первые ягодки появляются на 4й год жизни, в середине июля. Плодоношение преимущественно на прошлогодних побегах.
Урожайность
Урожайность хорошая – до 12 кг. с одного взрослого растения.
Характеристика плодов
Ягодки в среднем по весу 3,5гр., округлой формы, темно-бордового цвета. Косточка мелкая и хорошо отделяется. Мякоть сочная, кисло-сладкая, гармоничная. По дегустационной шкале набирает около 4 баллов. Транспортировать следует аккуратно, чтобы ягодки не дали сок при перевозке, хранение возможно до 2х недель в сухом, прохладном месте.
Морозостойкость
Вишня отличается хорошей зимостойкостью, ей не страшны низкие температуры до -35 градусов и укрывать саженец можно только в первые два года после посадки. Растение прекрасно переносит и засушливые дни. Достаточно будет обеспечить дополнительный полив.
Устойчивость к болезням
Этот сорт имеет низкий иммунитет к коккомикозу и монилиозу. Периодически следует осматривать саженцы и проводить профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами от нашествия вредителей.
Возможность применения
Плоды можно использовать и в свежем виде, и для заготовок. Ягоды хорошо переносят заморозку. Станут прекрасной основой в кондитерском деле, из них получатся вкусные: пастила, мармелад, начинка для выпечки или вишневый мусс.
Витамины и полезные свойства
Вишня – это прекрасное средство для профилактики множества болезней. Нормализация работы сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, укрепление суставов, противовоспалительное воздействие на организм – все это благодаря богатству в составе макро- и микроэлементов, витаминов А, В и С.
Плюсы и минусы данного сорта
+ Отличная морозостойкость
+ Универсальность использования плодов
+ Сорт невысокий - удобство сбора урожая
+ Для плодоношения не требуется опылитель
+ Высокая урожайность
- Сорт среднеустойчив к транспортировке и хранению
- Низкий иммунитет к болезням
Предпочтение к почве
Для посадки подойдет плодородная, рыхлая почва с низким или нейтральным уровнем кислотности.
Особенности посадки и ухода
Посадку можно производить и весной, и осенью. Если саженец с закрытой корневой системой – возможна и летняя высадка. Растение хорошо себя будет чувствовать на южной стороне участке, защищенной от ветра, с низким уровнем грунтовых вод. Ямку для посадки выкапываем около 70см. глубиной. Делаем дренаж, колышек для опоры, питательную прослойку (чернозем, перегной). Помещаем растение в центр, засыпаем землей, поливаем и мульчируем. Корневая шейка саженца должна быть выше уровня земли на 3-5см. Уход не сложен – это своевременный полив, прополка, обрезка, внесение подкормок и профилактические обработки.
Высота взрослого дерева | До 2,5 метров |
Период созревания | Середина июля |
Урожайность в кг | До 12 кг. |
Самоплодность | Самоплодный |
Опылители | Владимирская, Морозовка или Молодежная |
Дегустационная оценка |
4,0 из 5 |
Цвет плодов | Темно-бордовый |
Вес плода | 3,5 гр. |
Вкус плода | Сочный, кисло-сладкий |
Транспортабельность | Средняя |
Лежкость | Средняя |
Осыпаемость | Низкая |
Морозостойкость | Зона 4, до -35 градусов |
Устойчивость к болезням | Высокая |
Возраст саженца | 2 года |
Время посадки | Апрель-май, сентябрь-октябрь |
Расстояние между растениями | 2-3 метра |
Местоположение | Солнце |
Почва |
Плодородная, рыхлая с низким или нейтральным уровнем кислотности |
Обрезка |
Необходима |
Комментарии