Груша Кафедральная описание сорта

Груша Кафедральная (Kafedralnaya) – появилась путем скрещивания сортов Тёма - Лесная красавица и Дюшес Бедро - Лесная красавица при Московской сельхозакадемии в конце 20 века. Авторы: С. П. Потапов, М. В. Качалкин и С. Т. Чижов. В 2001 году внесен в Государственный реестр. Изначально был популярен в Центральной России, но затем стал активно выращиваться на Урале и в Сибири. В данной статье указано описание сорта груши Кафедральная.

Основная характеристика

Представляет собой среднерослое дерево – до 4х метров в высоту. Крона конусообразная по форме, средней густоты. Листья небольшие по размеру, округлые, немного удлиненные с острой верхушкой, края зазубренные и слегка выгнутые, за счет чего лист напоминает «лодочку». Сорт самобесплодный – для плодоношения требуется компаньон на участке (подойдут Нежность, Фаворитка, Августовская Роса, Чижовская).

Созревание и плодоношение

Сорт летний – плоды можно попробовать в первой половине августа, на третий год после посадки.

Урожайность

Может похвастаться хорошей, стабильной урожайностью, которая с каждым годом будет только расти. Одно взрослое дерево способно дать до 40 кг. плодов.

Характеристика плодов

Груши небольшие по размеру, 110-130гр. Кожица ровная, гладкая и блестящая, нежно-желтого цвета с легким румянцем. Мякоть сочная, маслянистая, ароматная, кисло-сладкая на вкус. По дегустационной шкале оценивается на 4,0 балла. Плоды не особо устойчивы к транспортировке и хранению – до 12 дней в прохладном месте.

Морозостойкость

Данный сорт хорошо переносит холодные зимы и капризы погоды. Без укрытия может выдержать до -30 градусов, однако, в первые два года после посадки – рекомендуем укрывать саженец.

Устойчивость к болезням

Обладает высоким иммунитетом к грибковым заболеваниям, в частности к парше. Для профилактики следует производить обработку растения бордосской жидкостью или комплексными препаратами.

Возможность использования

Фрукты станут прекрасным лакомством в свежем виде, также послужат хорошей основой для заготовок: сок, компот, джем или начинка для выпечки.

Витамины и полезные свойства

Плоды богаты витаминами В, С и К, а также включают фолиевую кислоту, магний и калий. Употребление фруктов в пищу способствует нормализации работы ЖКТ, нервной системы, предупреждает процессы старения и укрепляет иммунитет.

Плюсы и минусы данного сорта

+ Отличная зимостойкость
+ Устойчивость к заболеваниям
+ Стабильная, высокая урожайность
+ Универсальность применения плодов
+ Неприхотливость в уходе
- Для плодоношения требуется опылитель
- Сорт среднеустойчив к транспортировке и хранению

Предпочтение к почве

Плодородная, рыхлая почва, а также супесчаная или чернозем с нейтральным уровнем кислотности.

Особенности посадки и ухода

Высаживать растение можно и весной, и осенью. Место для посадки саженца желательно выбрать на южной стороне участка, расстояние от других деревьев -4-5 метров. Ямка подготавливается заранее, глубина примерно 1м. На дно, при необходимости делаем дренаж, предусматриваем питательную прослойку и небольшой колышек в качестве опоры. Заливаем около 2х ведер воды, и через пару недель приступаем к посадке саженца. Грушу аккуратно помещаем в центр лунки, расправляем корневую систему, присыпаем землей (корневая шейка должна быть чуть выше уровня почвы), подвязываем к опоре, обильно поливаем и мульчируем. Уход стандартный: своевременный полив, профилактические обработки от болезней и вредителей, внесение подкормок и формирование кроны.